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En Somiedo, como en toda Asturias, se come bien. En concreto, en este concejo se unen dos variables que hacen que la gastronomía sea de lo más singular: la orografía y las diferentes culturas. La primera de ellas hace que cultivos muy especiales se logren y que razas muy concretas de animales campen a sus anchas a lo largo y ancho del territorio; y la segunda, se explica por la altura de nuestras montañas, que a lo largo de la historia las han convertido en paso de pastores trashumantes de toda España. Si quieres vivir una auténtica experiencia de turismo gastronómico en Somiedo, ¡sigue leyendo!

Carnes: un imperdible del turismo gastronómico en Somiedo

Como dice el dicho: “a cada cerdo le llega su San Martín” y, efectivamente, en Somiedo es así. Todos los años se celebran las Jornadas Gastronómicas de Invierno, que festejan el comienzo de la temporada de matanza. Los vecinos degustan productos cárnicos considerados manjares para muchos, como la morcilla, la lengua, el hígado, los callos… y alguno más apto para todos los gustos, como el chorizo, el picadillo, el solomillo, el entrecot…

Si seguimos con las carnes, la vaca Roxa o Asturiana de los Valles es la insignia de Somiedo. Esta raza de vaca proporciona un producto con un alto porcentaje de carne y una baja proporción de grasa, muy valorado por estas propiedades nutricionales.

Cocidos ‘somedanos’ para comer bien

Pasando al cocido, el pote de berzas y la fabada son dos platos que no te puedes perder durante la temporada otoño-invierno, pues después de comerlos, no pasarás frío. El aporte calórico de su compango los convierten en la opción ideal para soportar un día invernal en las alturas de Somiedo.

El frite de cordero es una de las aportaciones de los pastores trashumantes de Extremadura a la gastronomía somedana. Su principal diferencia con una caldereta de cordero habitual es que nuestros amigos extremeños lo preparan con mucho, mucho pimentón. Una de las ocasiones en las que es tradicional comerlo es la Fiesta de la Trashumancia, que se celebra cada año en el mes de septiembre.

Y para terminar una jornada de turismo gastronómico en Somiedo… ¡dulce!

Una buena comida no se puede terminar sin un buen postre y en Somiedo hay para dar y tomar. Arroz con leche, requesón, frixuelos somedanos (una tipología especial que tiene forma de estrella), borrachinos… Hay para todos los gustos, a cada cual más sabroso que el anterior.

Opciones vegetales y producción local

Además de todas estas opciones, cada vez son más los establecimientos que ofrecen platos adaptados que permiten a personas veganas, vegetarianas o con distintas necesidades alimentarias, degustar la gastronomía de la zona. 

Y tampoco podemos olvidarnos de los productores y las productoras locales, que mantienen las tradiciones vivas y ofrecen los mejores ingredientes sostenibles y de kilómetro 0.

Todo suena muy bien, ¿verdad? Pues imagínate cómo sabe.

Ven a visitarnos y disfruta de la maravillosa gastronomía de Somiedo. No te lo puedes perder.

Si el turismo de naturaleza es lo tuyo, Somiedo es tu destino. En todas las estaciones del año, este rincón de las montañas asturianas saca a relucir su magia ofreciendo planes de todo tipo para los amantes de la naturaleza: lagos glaciares, bosques, fauna, flora…. En este artículo te descubrimos por qué Somiedo es el destino perfecto para practicar turismo de naturaleza.

Parque Natural de Somiedo: el primigenio

Como lo lees, el Parque Natural de Somiedo fue el primer Parque Natural declarado en Asturias en el año 1988.

Desde entonces su cuidado se ha convertido en una cuestión innegociable, haciendo que se mantenga salvaje, verde y precioso.

En él se encuentra el Complejo Lacustre de Somiedo, un entorno que no dejará a nadie indiferente y en el que se pueden combinar a la perfección el turismo de naturaleza con el turismo activo, paseando por sus alrededores a través de diversas rutas de senderismo.  Destacamos la ruta del Valle del Llagu o PR-AS 15.1, la ruta de los Llagos o PR-AS 15 y la ruta de la Braña de Sousas o PR-AS 16.1. Todas varían de dificultad y te alegrará saber que no has de ser un experto senderista para disfrutar del parque.

Turismo de naturaleza en Somiedo: avistamiento de osos…, y mucho más.

Al pensar en Somiedo seguramente se te venga inmediatamente a la cabeza la imagen de un oso pardo, animal característico de la zona. Y aunque, sí, con el acompañamiento adecuado podrás avistarlo, no es solo esta especie la que merodea las montañas somedanas.

Lobos, rebecos, gato montés, urugallos, águilas reales… ¡de todo! Si lo que te interesa es la observación de animales en su hábitat natural estás en el lugar adecuado. Además, ahora, con la llegada del otoño, se puede disfrutar de un espectáculo único: la berrea.

La berrea es el periodo de celo del ciervo, en el que emite unos sonidos muy especiales para atraer a la hembra y continuar con la especie. Parece bastante básico, pero la verdad es que observar a los animales desarrollar sus propios ritos en un entorno tan especial como el Parque Natural de Somiedo es una maravilla para los amantes de la naturaleza.

Fauna, ¿y flora?

Obviamente, ¡también! Pero al contrario que para la berrea, el momento óptimo para observar la flores somedanas es la primavera, cuando la montaña se viste de colores.

La belleza del Parque, sin embargo, se puede disfrutar en todas las estaciones, por ejemplo: si quieres aprovechar tu viaje otoñal para disfrutar de la berrea, el color de los hayedos alcanza su mejor momento en esta época del año. Y durante el invierno, los acebos, los tejos y otros árboles de hoja perenne brillan por encima de la nieve.

Ahora que ya lo sabes todo sobre la naturaleza de nuestro concejo, es hora de concretar el viaje. Agarra tu mochila y mete dentro tus mejores galas de senderista, y ¡trae abrigo, que ya empieza a estar frío!

No te pierdas el despliegue de vida y color de nuestro querido entorno, siempre respetando el medio ambiente.

¡Cuidemos Somiedo!

Ubicado en pleno corazón de Asturias, el Parque Natural de Somiedo es conocido por ser un auténtico paraíso de diversidad que alberga todo tipo de fauna, flora y paisajes. Los más impresionantes, y para muchos desconocidos, son los que nos regalan los Lagos de Somiedo. Si quieres saber todo sobre ellos y cómo alcanzarlos, sigue leyendo.

El tesoro de los Lagos de Somiedo

El increíble complejo lacustre de Somiedo se compone de doce lagos, distribuidos a lo largo de los Valles de Saliencia y del Lago, valga la redundancia.

Situado en pleno centro del Parque Natural de Somiedo y considerado Monumento Natural, este conjunto es una maravilla más de la impresionante naturaleza asturiana.

Si os gusta caminar, hay varias rutas de variada dificultad a través de las cuales podréis recorrer y alcanzar los puntos más bonitos e interesantes de este paraje.

Lagos de Saliencia: los lagos de Somiedo más reconocidos

Este grupo se compone de los siguientes lagos: Lago de Calabazosa, Lago de Cerveriz, Lago de la Cueva y Lago de La Mina.

Los tres primeros son los más importantes, pero cada uno de ellos destaca por su propia peculiaridad, como el Lago de La Mina, que recibe su nombre de la Mina de Santa Rita, que estuvo activa hasta el 1978 para la extracción de hierro, lo que le da su particular color rojizo a esta zona.

En general, en todos ellos podremos encontrar especies de plantas muy escasas en otros entornos, como puede ser la cola de caballo acuática, la espiga de agua o la genciana.

En cuanto a fauna, podremos toparnos con animales como la nutria, el águila real o el alimoche, así como diversos anfibios. Existe también la posibilidad de avistar rebecos en lo alto de los riscos e incluso, si tenemos mucha suerte, osos pardos.

Para disfrutar de este paisaje, podemos hacerlo a través de la Ruta de los Lagos, PR.AS-15, de dificultad baja, mediante la cual podremos contemplar los cuatro cuerpos de agua.

Lago del Valle: donde la montaña susurra al agua

Este bonito lago es el mayor en superficie y en profundidad de toda nuestra región, consecuencia del recrecimiento llevado a cabo para su aprovechamiento en la Central Hidroeléctrica del Salto de La Malva, que proporciona energía eléctrica a Oviedo, Lugones y Gijón.

Para descubrirlo a pie deberemos tomar la ruta PR.AS-15.1 o ruta del Valle del Lago que comienza en la localidad del mismo nombre, Valle de Lago. A través de sus casi 6 kilómetros podrás observar el bonito paisaje, además de algún teito, las tradicionales cabañas de la zona, cuyo techo está fabricado a base de material vegetal.

Otros lagos cuyo entorno no os podéis perder

Si con lo anterior no os ha parecido suficiente, tenemos más.

Nos podemos encontrar con otras formaciones lacustres, como el Lago Bueno, que actualmente es de acceso restringido, declarado Zona de Reserva Ecológica y considerado refugio de caza.

Asimismo, la Laguna Redonda o la Laguna Cabera pueden no ser tan interesantes por su menor tamaño, pero su ubicación, sobre la Braña del Pornacal, compensa con creces.

Las brañas son los lugares que habitaban los vaqueiros de alzada, un grupo étnico cultural típico del occidente de Asturias, reconocidos por su hábito de trashumancia, que consistía en desplazarse según las estaciones a zonas con pastos adecuados para su ganado, en este caso, las brañas, donde pasarían los veranos refugiados en sus teitos.

Recordad que todos estos lugares son zonas de especial interés de conservación. En el caso de que los visitéis, intentad ser respetuosos con el medioambiente y contribuid a que todos tengamos la ocasión de presenciar su belleza.

¡Respetad el paisaje y, sobre todo, disfrutad de los Lagos de Somiedo!

El verano es la temporada ideal para explorar nuevos destinos y vivir experiencias inolvidables, y Somiedo, un rincón encantador en el corazón de Asturias, se presenta como la opción perfecta, en la que naturaleza, tranquilidad y aventura se unen para ofrecer unas vacaciones únicas. Con su impresionante Parque Natural, pintorescos pueblos y una variada oferta de actividades, todo apunta a que este será un verano mágico en Somiedo.

La magia del Parque Natural de Somiedo

Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, el Parque Natural de Somiedo es un verdadero tesoro natural. Sus paisajes están marcados por majestuosas montañas, verdes valles y lagos cristalinos. Este entorno ofrece un refugio ideal para quienes buscan escapar del bullicio de la vida urbana y conectar con la naturaleza en su estado más puro.

Explorar el Parque es una experiencia única. Las rutas de senderismo, como la de los Lagos de Saliencia, permiten descubrir parajes de una belleza incomparable. Caminando por estos senderos, es posible avistar osos pardos, ciervos y una gran variedad de aves, lo que añade un toque extra de aventura a la visita.

Relax en pleno corazón de Asturias

Los apartamentos Flórez-Estrada combinan a la perfección el confort moderno con el encanto rural, ofreciendo un ambiente cálido y acogedor, ideal para descansar y recargar energías.

El río Somiedo que los atraviesa es perfecto para refrescarse durante los cálidos días de verano mientras se contempla el paisaje montañoso somedano. Este espacio será, sin duda, escenario de un verano mágico en Somiedo.

Aventuras para todos

Somiedo no solo es sinónimo de relax; también ofrece numerosas actividades para los amantes de la aventura. Además de senderismo, se pueden practicar deportes como la escalada, el ciclismo de montaña y el trekking.

Para quienes prefieren una experiencia cultural, los pueblos de Somiedo, como Pola de Somiedo y Veigas, son visitas obligadas. Con sus casas tradicionales de piedra y techos de pizarra, estas villas ofrecen un vistazo en primera persona a la vida rural tradicional asturiana. Además, es posible degustar la deliciosa gastronomía local en los restaurantes de la zona, donde destacan platos como el pote asturiano y los quesos artesanales.

Conexión y desconexión

Una de las mayores ventajas de pasar el verano en Somiedo es la posibilidad de desconectar del ritmo frenético de la vida moderna. La cobertura de internet y la señal de teléfono móvil son limitadas en algunas áreas, lo que facilita una desconexión digital casi total. Esto permite un descanso mental profundo y la oportunidad de conectar verdaderamente con la naturaleza y con los seres queridos.

Un verano mágico en Somiedo

El verano en Somiedo es una experiencia mágica que combina la serenidad de la naturaleza con la emoción de la aventura. Cada día en este rincón de Asturias ofrece una oportunidad para descubrir paisajes impresionantes, relajarse en un entorno idílico y vivir momentos únicos. Ya sea explorando el Parque Natural, descansando en el río o disfrutando de las actividades al aire libre, Somiedo garantiza unas vacaciones inolvidables.

Este año, vive un verano mágico en Somiedo.

El estrés diario, las obligaciones constantes y el bullicio de la vida urbana pueden llevarnos a necesitar refugios donde desconectar y revitalizarnos. Este verano, Somiedo se presenta como el destino ideal para esas personas en busca del equilibrio perfecto entre bienestar y disfrute. Si eres una de ellas, no te pierdas estos apartamentos con piscina en Somiedo.

Naturaleza y tranquilidad en Somiedo

Situado en el corazón de Asturias, el Parque Natural de Somiedo es conocido por sus majestuosas montañas, verdes valles y la serenidad que se respira en cada rincón. Este entorno privilegiado es el escenario ideal para disfrutar de unas vacaciones centradas en el bienestar.

Los apartamentos Flórez-Estrada ofrecen la oportunidad de sumergirse en esta atmósfera de calma y tranquilidad, con la ventaja adicional de contar con todas las comodidades modernas.

Apartamentos con piscina en Somiedo: un oasis de bienestar

Imagina despertar cada mañana con vistas panorámicas a los más bellos paisajes asturianos, desayunar en una terraza soleada, dar un paseo por el monte y terminar el día relajándote en una hamaca junto a la piscina o disfrutando del agua fresca que baja directo de las montañas.

Todo esto es posible en los apartamentos con piscina Flórez-Estrada, pues se encuentran en el entorno perfecto, con los picos somedanos de fondo, y el sonido del río Somiedo como acompañante. Un lugar donde liberar tensiones, disfrutar del sol veraniego y contemplar el imponente paisaje, solo o en compañía de familia y amigos.

Actividades para el bienestar

Además de la piscina, el río y las vistas, los apartamentos Flórez-Estrada ofrecen una gran variedad de actividades que completan una estancia orientada al bienestar.

Las rutas de senderismo del entorno permiten explorar los rincones más bellos del Parque Natural, respirar aire puro y conectar con la naturaleza. Caminos como la Ruta de los Lagos de Saliencia o la del Valle del Lago ofrecen no solo paisajes impresionantes, si no también la oportunidad de observar en primera persona especies de la fauna local, como osos pardos y águilas reales.

Para aquellos que buscan un enfoque más relajado, los paseos tranquilos por los pueblos de Somiedo son una delicia. Conocer las tradiciones locales, degustar la gastronomía asturiana en acogedores restaurantes y descubrir la hospitalidad de sus gentes añade un matiz único de disfrute a las vacaciones.

Bienestar integral en apartamentos con piscina en Somiedo

El bienestar en estos apartamentos con piscina en Somiedo no se limita solo al físico, sino que también abarca los niveles mental y emocional.

La desconexión digital es casi inevitable, lo que permite un descanso verdadero de las constantes notificaciones y obligaciones tecnológicas.

Este entorno libre de distracciones es perfecto para la meditación, el silencio, o la conexión con otras personas, tanto conocidas como nuevas amistades.

Ahora ya lo sabes: este verano, descubre el oasis de paz que Somiedo te ofrece y regresa a casa totalmente revitalizado