Las buenas malas yerbas: Taller sobre plantas silvestres con Raquel de la Insua. Escuela rural Flórez Estrada

LAS BUENAS “MALAS YERBAS” Taller sobre Plantas Silvestres

9, 10 y 11 DE OCTUBRE

ESCUELA RURAL DE FORMACIÓN FLÓREZ - ESTRADA

 

Organizan: El bosque de los artelugios, hotel rural y Asociación cultural Flórez Estrada

Este programa va dirigido a ti, si:

• Te has dado cuenta de que no conoces muchas de las plantas silvestres que tienes a tu alrededor.
• Quieres conocer más sobre las “malas yerbas” y descubrir las propiedades y beneficios que estas te aportan.
• Te apasionan las plantas y la Naturaleza.
• Quieres descubrir nuevas recetas para incluirlas en tu alimentación.
• Te gustaría aprender métodos y formas de utilizarlas en tu cuidado diario y personal.
• Quieres venir a visitar Somiedo y descubrir uno de sus bellos rincones repletos de naturaleza. · Te apetece pasar un fin de semana agradable y disfrutar de nuevas compañías, sabores y aprendizajes.

CONTENIDOS DEL TALLER: El objetivo es dar a conocer a los participantes algunas de las plantas silvestres de nuestro entorno más cercano, aquellas denominadas “malas hierbas”. Aprenderemos a reconocerlas y descubriremos algunos de sus beneficios y propiedades. Además, recolectaremos algunas de estas para identificarlas y elaborar con ellas un recetario que podrás llevarte a casa para utilizarlas y disfrutar de todas sus virtudes en tu vida diaria. Probaremos nuevos sabores y nos deleitaremos con algunos de los manjares silvestres que nos ofrece la Naturaleza.

• ¿QUÉ, CÓMO, CUÁNDO Y DONDE PUEDO RECOLECTAR PLANTAS SILVESTRES?
• MÉTODOS DE RECOLECCIÓN. PRINCIPIOS BÁSICOS.
• RECONOCIMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE ALGUNAS DE LAS PLANTAS SILVESTRES MAS COMUNES.
• LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE LAS PLANTAS.
• PROPIEDADES Y BENEFICIOS.
• PREPARADOS A BASE DE PLANTAS SILVESTRES.
• GLOSARIO DE TÉRMINOS.

Breve bio de la formadora. Raquel de la Insua

Estudié escultura en la Escuela de Arte de Valladolid, donde ya, por aquel entonces, me fijaba en las formas y patrones de la naturaleza para tratar de imitarla. La Naturaleza es siempre la musa de mi inspiración que me ayuda a despertar la creatividad. Artesana, articultora, botanófila y amante de las artes tradicionales, de la vida rural y de los conocimientos y saberes ancestrales; mi experiencia de más de 20 años viviendo rodeada de naturaleza despierta en mi un gran interés por conocer y aprender sobre el medio natural que me rodea. En mi trayectoria por este camino he descubierto y aprendido en variados temas sobre agricultura ecológica, apicultura, micología, plantas silvestres, aromáticas, medicinales, y un variado número de artes y artesanías tradicionales vinculadas a la naturaleza y a trabajar junto a ella con los innumerables materiales que nos ofrece. Además de todo esto, en este tiempo de atrás me he formado como guía certificada en Baños de Bosque, una práctica sensorial y saludable que restaura la salud de las personas que se acercan a la naturaleza con una mirada diferente. Recientemente he creado “EL BOSQUE DE LOS ARTELUGIOS”, un lugar en el que ofrezco talleres creativos y diferentes formaciones en “artes sanas y saludables”, además de elaborar mis propias creaciones en diferentes artesanías en las que el arte y la naturaleza siempre van unidas de la mano.

 

PROGRAMA DE LA FORMACIÓN

VIERNES 2 DE OCTUBRE

19:00H- Recepción en el Hotel-Palacio Flórez Estrada. Pola de Somiedo. Asturias

20:00 H- Bienvenida y aperitivo silvestre. o Breve introducción a la Escuela Rural de Formación Flórez – Estrada

 

SÁBADO 3 DE OCTUBRE

09:00- 10:00H - Desayuno o 10:00h - Presentación del grupo o Introducción sobre las plantas silvestres o Salida por los jardines y alrededores del Palacio. Reconocimiento y recolección de plantas silvestres. o Métodos de recolección. Principios básicos o Identificación de las plantas recolectadas.

14:00 – 16:00 H. Pausa para la comida o Beneficios y propiedades de las plantas silvestres o Los principios activos. o Recetario. Elaboración de varias recetas silvestres

 

DOMINGO 4 DE OCTUBRE

09:00 -10:00H - Desayuno

10:00H - Métodos de utilización de las plantas silvestres. Ejemplos prácticos.

12:30 H - Despedida y cierre.

 

PRECIO DE LA FORMACIÓN

El fin de semana completo tiene un coste de 130 *€ IVA incluido (60 euros de formación y 70 de alojamiento con desayuno). Incluye dos noches en el Hotel Palacio Flórez Estrada que constan de alojamiento y desayuno saludable. El precio no incluye comidas ni cenas. En el caso de habitación individual el coste será de 160 euros.

La formación consta de 10 horas lectivas, incluye un aperitivo – degustación, un recetario, una muestra de los productos elaborados durante el taller y un dossier impreso en papel para cada participante.

Si vives en Somiedo o tienes segunda residencia aquí, puedes atender al curso por 60 euros.

INSCRIPCIONES Y RESERVAS

Para participar es necesario reservar tu plaza por correo electrónico. Inscríbete con tu nombre completo y teléfono:

info@florezestrada.com SI NECESITAS MÁS INFORMACIÓN, LLÁMANOS: 616170018 (MANUEL)