Un día de recogida de castañas en Somiedo en 5 consejos
Son muchas las actividades que se pueden realizar en el medio natural durante la temporada de otoño, y entre ellas se encuentra la búsqueda de frutos de temporada. El Parque Natural de Somiedo es una zona ideal para ello y son varias las opciones que nos brinda: pueden encontrarse avellanas, nueces, manzanas... pero unas de las más típicas en Asturias son las castañas. Sin embargo, son varios los aspectos que se deben tener en cuenta para llegar a casa (o al Palacio Flórez-Estrada) con un buen montón para comer acompañadas de una sidra.
Si quieres algunos consejos sobre la recogida de castañas en Somiedo, sigue leyendo.
1. Lleva ropa cómoda y guantes
La recogida de castañas o "paña" (como se dice en Asturias) se realiza a mano, por lo que estarás agachándote para alcanzarlas continuamente. Es importante que lleves ropa que te permita la movilidad y calzado adecuado para caminar por los bosques de Somiedo.
Además un par de guantes será tu mayor aliado, ya que cuando las castañas caen del árbol lo hacen dentro del erizo, una capa protectora llena de púas. Para sacarlas tendrás que abrirlo,y esta puede ser una tarea dolorosa si no llevas la protección adecuada.
2. No todo lo que hay en el suelo vale
Aunque todas las castañas caigan, no todas son adecuadas para consumir. Mientras realizas la recogida de castañas tendrás que fijarte y comprobar que las que seleccionas cumplan las siguientes condiciones.
Que no estén podridas o atacadas por algún insecto.
Cuando tienen agujeros lo más probable es que esten en mal estado o tengan algun visitante indeseadoen su interior.
Que la cáscara no esté vacía
Algunas castñas no se desarrollan adecuadamente y no contienen fruto en su interior. Cuando etsos sucede, se las denomina "paletas".
Que no estén verdes
Cuando el erizo de la castaña es de color verde, y no marrón, significa su punto de maduración adecuado no ha llegado, por lo que no disfrutarás de su sabor.
Evita los días posteriores a lluvias fuertes
Recoger y almacenar castañas en condiciones de humedad puede favorecer la formación de hongos perjudiciales para la salud.
3. Revísalas antes de comerlas
Aunque durante la recogida hayas prestado atención, no es raro que se cuele alguna castaña defectuosa. Antes de prepararlas échales un último vistazo para asegurarte de que vas a saborear las mejores.
4. Cárgalas en cestas de mimbre u otros contenedores con agujeros
No utilices nunca bolsas de plástico, ya que evitan la transpiración y aceleran su descomposición.
5. Deja el lugar igual que te lo encontraste
No dañes el entorno utilizando herramientas agresivas o tirando basura. Para que podamos seguir disfrutando de los bosques y la naturaleza, es necesario que entre todos la cuidemos.